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最近すごく暑いですが、40度くらいで細胞は壊れるのでしょうか？気温が高いと頭が痛くなるのは細胞が壊れるからでしょうか？
また、暑いと細胞が壊れるというのは、細胞にあるタンパク質が熱によってアミノ酸に分解されると考えていいのでしょうか？
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僕もそうだと、思います。
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４２℃で、破壊されると思います。
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40度とちょっと🤏上ぐらいの気温じゃないですかね。41.42.43.44.45度とか
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タンパク質に弱いけど、熱ですぐにアミノ酸になるというわけじゃない。
タンパク質は複雑な構造をしてて、熱が上がるとその構造が崩れる。タンパク質どうしが結合するところが壊れると結合できなくなる。
構造が変わるとタンパク質の性質が変わるから、人間にとって大変なことになる。
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↑タンパク質に弱いけど、ではなく正しくは、タンパク質は熱に弱いけど、でした。すみません。
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